Logo - Entente Interdépartemental entre Causses et Cévennes

Fermer

EN
ES

Fermer

Valorisation des filières

Accueil

Un territoire riche de ses projets alimentaires territoriaux (P.A.T.)

L’Entente suit et s’investit dans les différents PAT présents sur le territoire pour y faire valoir au mieux les enjeux relatifs aux systèmes agropastoraux et aux produits qui en sont issus. En effet, sur le territoire, pas moins de 4 PAT sont en cours : Alès Agglomération, département de la Lozère, PETR Sud Lozère et Pays Viganais. Cet engagement est à tenir sur la longueur pour que les filières de l’agropastoralisme des Causses et Cévennes bénéficient au mieux de cette dynamique « alimentaire » de territoire.

Les coulisses d’un terroir

En 2019, l’Entente a été retenue dans le cadre de l’appel à projets « Voyager autrement à la découverte des terroirs du monde » de la Fondation Paysages. Le but de cet appel était d’initier une offre de tourisme social qui permette de découvrir des métiers, savoir-faire ou filières liés à un site patrimonial. Conçu dans ce cadre avec l’appui de l’association « En Chemin... », le projet « Dans les coulisses d’un terroir » visait à faire découvrir à des jeunes en reconversion les métiers et savoir-faire liés aux filières agropastorales du territoire Causses et Cévennes. 

3 journées de découvertes des filières « lait », « laine » et « produits carnés & cuir » ont pu être proposées à plusieurs reprises entre le printemps 2020 et le printemps 2021 auprès des 5 missions locales engagées dans le projet, avec des groupes constitués de 10 à 15 jeunes. 

Pour conclure ce projet, un guide a été édité afin de partager l’expérience acquise.