A cœur des systèmes d'élevage des Causses & Cévennes !
Dans le cadre du Réseau Pasto Massif Central, l’Entente a eu l’occasion de réaliser 3 vidéos pour présenter différents systèmes pastoraux sur les Causses et Cévennes.
La première vidéo sortie l’année dernière présentait un système caprin lait dans les Cévennes chez Sébastien Duboz. La deuxième vidéo se passe chez Benjamin Peyre, éleveur de brebis viande à Arrigas, vous pouvez d'ores et déjà la visionner sur notre chaîne YouTube ! Et enfin, la dernière vidéo est en cours de finalisation, elle sera disponible durant le mois de novembre. Cette fois c’est Michel Pons, éleveur de brebis lait pour Roquefort sur le Causse du Larzac, qui nous a ouvert ses portes pour parler de son système pastoral.
Merci aux éleveurs pour leur temps et leurs explications, ainsi qu’aux partenaires qui ont travaillé à la réalisation technique des vidéos, notamment la Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie, le CIVAM Empreinte et la Chambre d'agriculture du Gard.
Documenter la préparation des troupeaux ovins pour la transhumance !
En partenariat avec Dana Rappoport, chercheuse au CNRS, et avec le soutien financier de la DRAC Occitanie, l’Entente vient de produire un petit film à caractère ethnographique de 11 minutes, qui documente la tradition de préparation des troupeaux ovins pour la transhumance dans les vallées cévenoles. Ce film peut-être visionné sur notre chaîne Youtube !